Fast nichts ist besser als ein frisch gebackenes Brot. Besonders wenn es noch warm aus dem heimischen Backofen kommt. Doch haben Sie auch schon mal Brot selbst gebacken und waren vom Ergebnis ...

Sie haben keine Hefe zuhause, möchten aber trotzdem nicht drauf verzichten, Brot, Brötchen oder Pizza zu backen? Das ist kein Problem, denn Backen ohne Hefe ist gar nicht so schwer. Als Alternative ...

Gutes Brot mit schöner Kruste und fluffigen Teig, das schmeckt uns allen. Mit diesen Tipps und Techniken klappt es auch im eigenen Backofen ganz leicht. Es riecht herrlich, knackt schön und ist sehr ...

Quinoa in einem feinen Sieb gründlich waschen. Danach in einem Topf mit etwa 80 ml Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze nach Verpackungsanweisung köcheln, bis das Wasser aufgesogen wurde.

Ein selbstgebackenes Brot lohnt sich: Mal angefangen mit dem herrlichen Duft, der sich in der Wohnung verbreitet, wenn die frisch gebackenen Laibe aus dem Ofen kommen. Dem Geschmack, den Sie selber ...

Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kastenform (ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen. 3 Bananen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Ihr wollt ein einfaches Brot backen, aber nicht ewig den Teig kneten? Dann kommen hier fünf schnelle Brot-Rezepte, die selbst Anfänger hinbekommen. Einfaches Brot backen: Ohne Ruhen ...

Egal, zu welchem Anlass und zu welchem Wetter: frisches Brot gehört einfach immer auf den Tisch. Um als Gastgeber zu glänzen, eure Familie zu begeistern oder ordentlich Abwechslung in den Speiseplan ...

Herbert Baier ist ein Corona-Gewinner. Die Pandemie hat seiner Schreinerei geholfen. In seinem Betrieb im kleinen Geiselwinder Ortsteil Hutzelmühle produziert Baier seit drei Jahren Rahmen aus Holz ...

Die im Brotteig enthaltene Hefe verrichtet bei der Gärung eine Menge Arbeit. Bei diesem Prozess breiten sich Lockerungsgase aus und vergrößern dabei das Volumen. Doch hier ist Vorsicht geboten: Wer zu ...